中國第一瓶純生啤酒——珠江純生品質再升級

    —— 榮獲布魯塞爾啤酒挑戰賽銅獎
    來源:辦公室、研發中心 2019年11月20日 16:17:59

    新時代下,珠江啤酒立足中國高品質消費升級趨勢,持續深耕高端市場,20多年前的中國第一瓶純生啤酒——珠江純生,在珠江啤酒堅持不懈的工藝傳承、技術創新、設計突破中,采用低溫膜過濾生產、酵母活力提升、酒花香氣控制等一系列創新技術,不斷實現品質升級,以珠江純生1997的嶄新形象,致敬經典,精益求精,展示中國匠心匠藝。


      自面世以來,珠江純生1997不僅以創新的拉蓋工藝引發消費熱潮,成為最具格調的包裝設計之一,而且因優質的產品質量和風味口感繼榮獲2018年度青酌獎后,于近日在啤酒屆的“戛納”——比利時布魯塞爾啤酒挑戰賽中,從全球近20個國家1650多款的參賽作品中脫穎而出,榮獲淡爽拉格組銅獎。該賽事由來自27個不同國家的90位國際認證專家評委對啤酒的技術水平、外觀、香型、口味等方面進行認真細致的盲選品評,珠江純生1997 以技術沉淀和品質革新贏得世界級的專業認可。

                   
      不斷的品質升級體現了珠江啤酒堅持自主創新的科研基礎和實力。公告顯示,今年前三季度,珠江啤酒科研投入達1.50億元,占營業收入4.30%。今年以來,新增省級創新平臺、廣東省創新型企業各1個;在研科技項目147個,獲科技獎勵3項;新獲授權專利22件,授權專利數累計達153件,其中發明專利33件。開發新產品6個,儲備新產品近30種;新培養國家級品酒師18人。

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